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ORATA
Tipologia: Pesci
Nome Scientifico: Sparus aurata.
Codice FAO SBG.
Area di Pesca: Mediterraneo.
Predilige fondali sabbiosi e fangosi fino ai 50 metri di profondità. Popola sovente le aree di allevamento di mitili di cui si nutre.
Stagionalità di Pesca: si pesca tutto l’anno; la specie è anche oggetto di allevamento in lagune e bacini artificiali, anche grazie alla caratteristica di essere specie eurialina, poichè tollera diversi gradi di salinità (fino al 2% di salinità). Sistemi di Pesca: reti a strascico, a volante e da posta